和牛甲子園とは
全国には農業高校は300余りあり、その中でも畜産学科が設置されている学校を中心に、授業やクラブ活動の一環として高校生の手によって和牛が飼育されています。
そのような中、全国の高校生と彼らが育てた和牛が集まり、日ごろの和牛肥育の取り組みを発表し、その成果としての枝肉の肉質を競い合う大会、それが和牛甲子園です。
和牛甲子園の目的
JA全農は、以下の2点を目的に、和牛甲子園を開催しています。
1
将来の担い手候補である高校生の就農意欲の向上
2
日本各地で同じ志を持つ高校生同士のネットワークを創出し、意欲と技術の向上を図る